La mayonesa es una salsa muy versátil que acompaña platos de niños y adultos, tan versátil como calórica. Siguiendo la serie de Truquiconsejos hoy os doy la receta para hacer una rica mayonesa sin a penas Kcal. ¿Quieres saber la receta? Pues sigue leyendo:
Para nuestra mayonesa ligera necesitaremos lo siguente:
-Ingredientes:
2 Quesos frescos tipo burgos desnatados pequeños.
1 Cucharadita de café de mostaza sin azúcar
1 Yema de Huevo
1 Cucharada sopera de Aceite de oliva
1 Cucharada sopera de Vinagre
Sal al gusto
-Preparación:
Con una batidora mezclaremos el queso fresco, la mostaza, el vinagre y la sal.
Por otro lado batimos la yema junto al aceite de oliva.
Una vez emulsionado añadiremos la mezcla del queso a la yema.
Probamos, rectificamos de sal y listo!
Ya tenemos una deliciosa mayonesa para acompañar nuestros platos.
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