"La hierba de la vida" - "Herbalife"

Son muchas las personas que me preguntan mi opinión a cerca del tema.

Después de las Navidades he notado un aumento considerable de gente que ha hecho la prueba de 3 días, que se va a hacer un estudio nutricional, o que ha empezado a consumir los productos e dicha marca.

Cuando he empezado a buscar información más específica me he encontrado con que todo lo que yo quiera contar está ya dicho.

A si que, sin más ni sin menos, os voy a dejar los enlaces donde podréis encontrar una opinión objetiva (De gente que no pretende vender nada), profesional  y bastante completa al respecto.

En primer lugar, una imagen vale mas que mil palabras, os dejo esta imagen de http://www.sinazucar.org/foto/batido-herbalife/

Por otro lado os paso los enlaces donde podéis encontrar toda la información detallada:

NUTRIESFERA: http://nutrisfera.blogspot.com.es/2013/06/mi-experiencia-con-la-empresa-de-la.html

MI DIETA COJEA: https://midietacojea.com/2015/02/12/sustituyendo-a-los-sustitutivos-esto-es-lo-que-lleva-un-batido-de-herbalife/

DIME QUE COMES: http://www.dimequecomes.com/2012/11/han-escrito-dime-que-comes-herbalife.html

Os recomiendo que os miréis todas las entradas, además podéis seguirlos en redes sociales

DIME QUE COMES https://es-es.facebook.com/LuciaDQC/

NUTRIESFERA https://es-es.facebook.com/Nutrisfera.es/

MI DIETA COJEA https://es-es.facebook.com/Midietacojea/

Pollo al horno con verduras

INGREDIENTES :

-Calabacin
-Pimiento rojo y verde
-Espinaca
-Tomatitos Cherri
-Champiñon
-1 Ajo
-Cebolla
-Zanahoria
-Especias al gusto
-Aceite de Oliva
-Muslos de pollo deshuesados sin piel

PREPARACIÓN

1-Sazonar el pollo con las especias por ambas caras y reservar.
2-Pincelar una bandeja de horno con aceite de oliva.
3-Colocar la verdura troceada.
4-Colocar el pollo, añadir especias a la verdura y un chorrito de aceite de oliva.
5-Tapar con papel de aluminio (Para que los Jugos se queden dentro)
6-Hornear a 220 grados tapado durante 20 minutos, y luego entre 10 y 15 minutos por cada lado (dependiendo de lo cocinado que os guste).
7-Servir y disfrutar.

Truquiconsejo - Migas/Cous Cous

Continuando con la serie de Truquiconsejos hoy os voy a chivar uno que me encanta!

Se trata de un truco muy versatil, sirve para hacer migas, cous cous o incluso arroz... y dirás ¿Cómo va a ser eso? Pues muy facil! sigue leyendo:

Para nuestras  migas necesitaremos:

-Ingredientes:

1/2 Coliflor

Unos taquitos de jamón serrano

1 Ajo partidito muy menudo

Pimentón

Un chorrito de aceite

-Preparación:

Rallamos la coliflor, podemos hacerlo con un rallador manual o con un vaso picador con la batidora.

Ponemos un pelín de aceite en una sartén con tapa, salteamos la coliflor rallada, lo tapamos para que el vapor ayude a su cocción y vamos dando vueltas.

Por otro lado, en otra sarten colocamos otro chorrito de aceite de oliva, salteamos el ajito, añadimos el jamoncito a taquitos y cuando esté añadimos el pimentón dando bien vueltas procurando que no se queme, añadimos un chorrito de agua, y lo agregamos a las migas de coliflor, damos bien vueltas para que se integre bien y tapamos, dejamos cocinar unos minutos todo junto y listo!

Y si, como has leido, la coliflor rallada puede sustituir también el arroz o el cous cous en nuestras recetas... Te sorprenderá lo rico que está!

Truquiconsejo - Morcilla

Hola! Hola!

Siguiendo  con los truquiconsejos hoy os propongo una deliciosa morcilla saludable!

- Ingredientes:

2 Berenjenas a dados
2 Cebollas grandecitas a dados
Aceite de Oliva
1/2 Cucharadita de comino en polvo
1 Cucharada de oregano molido
Pimienta negra molida
Sal
Unos cuantos piñones a trocitos (opcional)

-Receta:

Pondremos la berenjena cortada en agua unos 15 minutos para evitar el amargor.
Salteamos la cebolla con el aceite.
Incorporamos la berenjena.
Añadimos la pimienta, la sal, el comino, el oregano y los piñones si hemos decidido incorporarlos.
Lo removemos y dejamos cocinar todo junto, tapado durante unos 30 minutos, a fuego no muy fuerte removiendo de vez en cuando.
Destapamos y cocinamos removiendo de vez en cuando hasta que se evapore el agua y ya está! Nuestra morcilla lista para comer.

¿2 recetas en una? Si te apetece puedes cambiar la berenjena por sangre de pollo triturada, quedará también muy muy rica

Truquiconsejo - Chorizo

Quien no ha estado a dieta y ha soñado con unos huevos con chorizo?

Pues ahora podremos permitirnoslo! Sin remordimientos!

-Ingredientes:

400gr de carne magra (puede ser ternera, pollo, pavo... al gusto)

2 Dientes de ajo picaditos

2 Cucharadas de pimentón de la vera (puede ser dulce, picante o mezclado al gusto)

1 Cucharada de sal (Mejor si es ahumada)

Papel de hornear

-Preparación

Comenzamos amasando la carne.

Una vez amasada añadimos la sal.

Añadimos los ajos.

Añadimos el pimenton.

Mezclamos todo muy muy bien y dejamos la mezcla macerando al menos 2 horas.

Transcurrido ese tiempo lo amasaremos sobre la bancada y le daremos forma de chorizo, redonda y alargada, haremos tantas porciones como chorizos deseemos hacer, esto dependerá del tamaño que nos guste, desde muy pequeños hasta más grandes. (Mi consejo es hacerlos delgaditos y alargados para que nos ayude con el proceso de curado, cuanto mas gordos menos curaran)

Cortaremos el papel en trozos correspondientes al tamaño de nuestros chorizos.

Enrollamos los chorizos en el papel y dejamos curar en el frigorífico dentro de un recipiente no tapado.

Iremos moviendo los paquetitos, procurando que no apoyen siempre del mismo lado e iremos echando un ojo hasta que veamos que están a nuestro gusto.

Procura que el papel no se humedezca, y si ves que lo hace puedes sustituirlo por otro papel.

¿Te apetece acompañarlos con un huevo? Pues toma nota:

Para hacer nuestro huevo necesitaremos una sartén pequeña con tapa.

Pondremos la sartén al fuego, untaremos la sartén con un poco de aceite, cuando este caliente añadiremos el huevo, un poco de sal a la yema y tapamos, dejaremos que cuaje y ¡Listo!

Ya tenemos nuestro huevo con chorizo.

Truquiconsejo - Ali Oli

Otra de las salsas que más de menos se echa cuando se está a dieta es el Ali Oli, otra de esas salsas tan ricas como grasas puesto que se realizan a base de aceite.

Hoy haremos una versión apta para dieta, mucho más ligera, a si que coge boli y apunta:

Para la receta de hoy necesitaremos lo siguiente:

-Ingredientes:

2 Quesos frescos pequeños tipo burgos desnatados,
1/2 diente de ajo
Sal
1 Cucharada de aceite de oliva
Agua
Sal

-Preparación:

Trituraremos los quesos frescos junto al medio diente de ajo y la sal.
Añadiremos poco a poco el aceite
Si hace falta añadiremos unas gotitas de agua para mejorar la consistencia.

¡Ali Oli listo!

Truquiconsejo - Mayonesa

La mayonesa es una salsa muy versátil que acompaña platos de niños y adultos, tan versátil como calórica. Siguiendo la serie de Truquiconsejos hoy os doy la receta para hacer una rica mayonesa sin a penas Kcal. ¿Quieres saber la receta? Pues sigue leyendo:

Para nuestra mayonesa ligera necesitaremos lo siguente:

-Ingredientes:

2 Quesos frescos tipo burgos desnatados pequeños.
1 Cucharadita de café de mostaza sin azúcar
1 Yema de Huevo
1 Cucharada sopera de Aceite de oliva
1 Cucharada sopera de Vinagre
Sal al gusto

-Preparación:

Con una batidora mezclaremos el queso fresco, la mostaza, el vinagre y la sal.
Por otro lado batimos la yema junto al aceite de oliva.
Una vez emulsionado añadiremos la mezcla del queso a la yema.
Probamos, rectificamos de sal y listo!

Ya tenemos una deliciosa mayonesa para acompañar nuestros platos.